夕食記録

・パプリカとなすの牛肉炒め・茹でブロッコリー・白菜サラダ・味噌汁（さつま芋、小松菜、えのき）・ご飯今日は、パプリカとなすの牛肉炒めがメインです。副菜は白菜サラダとブロッコリー、汁物はさつま芋・小松菜・えのきの味噌汁にしました。炒め物だけでは...

・チキン南蛮・ひじきサラダ・茹でブロッコリー・ミニトマト・ご飯今日はチキン南蛮をメインにしました。タルタルソースはキユーピーの「具だくさんレモンタルタル」を使用しました。レモンの酸味が効いていて、チキン南蛮との相性も良かったです。副菜は作り...

・ガーリックペッパーライス・もやしのナムル・スナップエンドウ・ミニトマト・もずくとオクラのスープ副菜には週末の作り置きのもやしナムルを添え、スナップエンドウとミニトマトで彩りをプラスしました。スープは、先週作った「もずくと豆腐のすまし汁」が...

・鮭の塩焼き・ブロッコリーとちくわのサラダ・春雨サラダ・もずくと豆腐のすまし汁・ご飯市販の冷凍ブロッコリーと電子レンジで作ったゆで卵、ちくわで作ったサラダは和風マヨ和えで子どもに好評でした。

・手羽元のオレンジ煮・小松菜とちくわの胡麻和え・きんぴらごぼう・味噌汁（玉ねぎ・えのき・ワカメ・油揚げ）・ご飯手羽元のオレンジ煮はさっぱりしていて好評でした。骨付き肉だったので、子どもたちは少し食べにくそうでした。次は食べやすい部位でも作っ...

・シチュー・サラダ（市販のサラダ、かぼちゃサラダ、ミニトマト、ブロッコリーのごまマヨ和え）・パン市販のサラダに、冷凍かぼちゃで作ったかぼちゃサラダと、冷凍庫に少し残っていた冷凍ブロッコリーで作ったごまマヨ和え、ミニトマトを添えました。冷凍食...

・鯖の塩焼き・豆腐とひじきの煮物・味噌汁（さつま芋、ほうれん草、舞茸、油揚げ）・ご飯今日は野菜のおかずが少なかったので、さつま芋やほうれん草、舞茸、油揚げをたっぷり入れた具だくさんの味噌汁を合わせました。汁物で野菜をしっかり補えて、栄養バラ...

【今日の夕食】・赤魚の煮付け・ホイコーロー風野菜炒め・さつま芋の甘煮・ほうれん草・しめじ・油揚げの味噌汁・ごはん今日は週末に作った作り置きのさつまいもの甘煮を最後までおいしく食べ切りました。メインの赤魚の煮付けと野菜炒めは、その日に作り足し...

【今日の夕食】・プルコギ ・小松菜入り卯の花・しめじとさつま揚げの甘辛炒め・さつま芋の甘煮・ごはん今日は週末に作った作り置きと、下味冷凍のプルコギで夕食にしました。今日は味噌汁なしで、無理せず簡単ごはんです。

【今日の夕食】・サーモンの西京焼き・もやしとわかめの中華和え・素揚げなすと油揚げの味噌汁・ごはん週末で少し疲れていたので、冷凍していた素揚げなすを使って簡単ごはんにしました。